- Autor: Greg
- Wyświetleń: 28627
- Dodano: 2014-08-02 / 12:00
- Komentarzy: 53
Magda Gessler doceniła zamkową restaurację w Mosznej
Znana restauratorka przyznała restauracji "Poziomkę" - swój autorski znak jakości, umieszczając lokal w swoim przewodniku kulinarnym „101 najlepszych restauracji i hoteli w Polsce”.
Gessler gościła w zamku w Mosznej w lutym tego roku. Nocowała tutaj podczas nagrywania jednego z odcinków programu "Kuchenne rewolucje" w jednej z restauracji w Nysie.
Krótko po pobycie w Mosznej w "Newsweeku" ukazał się felieton Magdy Gessler, w którym zachwycała się zamkiem i jego otoczeniem, porównując bajkową scenerię do tej znanej z przygód Harry'ego Pottera.
Restauratorka była też pod wrażeniem starej, tradycyjnej kuchni węglowej. - Ogromnie zaskoczył, ale i niezwykle ucieszył mnie fakt, że w tej starej śląskiej kuchni nikt niczego nie zniekształcał, nie ulepszał, niczego nie zburzył i nie dobudował. Jej sercem jest duży węglowy piec, do którego wcale nie trzeba sypać dużo węgla, by dawał tyle ciepła, ile potrzeba. Temperaturę fajerek ustalają dźwignie, same fajerki zaś obsługuje się będącym zawsze pod ręką pogrzebaczem. Do tego cudowne piekarniki i mnóstwo naczyń, w tym stare żeliwne formy do gołąbków. Gdy zobaczyłam te brytfanny, ogarnął mnie szał tworzenia. Młody szef kuchni sprawnie pokierował pięcioma paniami ze swojego zespołu, który pod moje dyktando zawijał gołąbki jak świstaki czekolady - pisała Magda Gessler.
„Poziomka” Magdy Gessler jest wyróżnieniem przyznanym na dwa lata.
Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.
Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".
Najczęściej czytane
Powiązane materiały
Polub nas!
Chmura tagów
Ogłoszenia
Zgodnie z art. 173 ustawy Prawa Telekomunikacyjnego informujemy, że przeglądając tę stronę wyrażasz zgodę
na zapisywanie na Twoim komputerze niezbędnych do jej poprawnego funkcjonowania plików
cookie.
Więcej informacji na temat plików cookie znajdziecie Państwo na stronie
polityka prywatności.
Kliknij tutaj, aby wyrazić zgodę i ukryć komunikat.
JotPe: Napisał postów [5170], status [VIP]
Bida OK :) zjedzcie tam coś, a nie opowiadajcie głupot ze słyszenia, a stać Was? od tego zacznijmy!