(Fot. Dżacheć)
- Święta to trudna próba dla naszej siły woli oraz układu pokarmowego. Przede wszystkim dlatego, że pochłaniamy wtedy bardzo duże ilości jedzenia, a trzustka i wątroba nie są w stanie wyprodukować odpowiedniej ilości enzymów trawiennych, co z kolei może powodować zaleganie niestrawionych resztek w jelicie cienkim i rozwój szkodliwej flory bakteryjnej – przestrzega Izabela Ryczko z Centrum Dietetycznego Naturhouse Skaut w Opolu.
Co zatem zrobić, by ustrzec się niekorzystnych następstw przejedzenia? - pytamy. - Przede wszystkim odpoczywajmy pomiędzy posiłkami, nie jedzmy cały czas, a gdy już to czynimy, nakładajmy potrawy na mniejsze talerze, zaczynając od warzyw. Warto także wprowadzić nieco zmian już na etapie przygotowywania wigilijnych posiłków. Karpia, zamiast smażyć w panierce, możemy upiec lub udusić. Do zabielania barszczu równie dobrze jak śmietana nada się dużo zdrowszy jogurt naturalny - podobnie jak do ciasta na pierogi mąka orkiszowa zamiast pszennej. Nie zapominajmy również o przyprawach wspomagających trawienie – bazylii, czosnku, kminku czy rozmarynie – słyszymy.
- Odstawmy także słodkie soki czy gazowane napoje i zastąpmy je wodą mineralną, zieloną herbatą oraz naparami z mięty lub rumianku – apeluje dietetyk.
- Co oczywiste, nie można również zapominać o ruchu, najlepiej na świeżym powietrzu. Spacer lub ćwiczenia z rodziną doskonale przyczynią się do spalenia świątecznych kalorii – podsumowuje Izabela Ryczko.
Król Forum: Napisał postów [1847], status [zrobił/a karierę]
Ja sobie dzisiaj zrobiłem świąteczną pizze :)