(Fot. Dżacheć)
W sobotę na zamkowym dziedzińcu zaplanowano między innymi liczne degustacje. Uczestnicy mogli częstować się potrawami, których głównym bohaterem był karp książęcy. Goście odwiedzający rybne stoiska mogli również zakupić karpia w promocyjnej cenie. Degustacja cieszyła się dużą popularnością. - Święto Karpia ma 7 letnią tradycję w naszym województwie, a na Zamku Książęcym w Niemodlinie odbywa się po raz drugi. Chcemy w ten sposób pokazać dobra zamkowe, ściśle związane ze stawami hodowlanymi karpia książęcego który jest źródłem produktu regionalnego, a kiedyś był też głównym źródłem utrzymania. Karp wędzony smażony, sałatki - to tylko niektóre propozycje do degustacji. Mamy też atrakcje dla dzieci. Można zapoznać się także z produktami z Borów Niemodlińskich (dziczyzna, przetwory, nalewki, miody). - opowiada Joanna Kardasińska - prezes Fundacji Na Rzecz Zamku Książęcego w Niemodlinie.
W godzinach popołudniowych w ramach akcji "Grube Ryby gotują ryby" można było obserwować znane osobistości przygotowujące smaczne dania z karpia. Gośćmi byli między innymi Marszałek Województwa Opolskiego, Burmistrz Niemodlina, czy też Prezes Związku Wędkarstwa w Niemodlinie. Odbyły się także pokazy rycerstwa, kowalstwa artystycznego, warsztaty ceramiczne, oraz warsztaty dla dzieci, które poprowadziła Beata Śniechowska, zwyciężczyni 2 edycji programu Masterchef. - Podczas warsztatów z dziećmi będziemy robić pierogi z karpiem, królem dzisiejszego dnia. Od rana zarażam pasją do ryb słodkowodnych, karp po staropolsku z grzybami, karp z sałatką z ciecierzycy, oraz totalnie inna jego odsłona - wersja fusion czyli karp w stylu azjatyckim. Żeby karp nie kojarzył się tylko ze świętami Bożego Narodzenia spróbujmy przygotowywać go częściej niż raz do roku. To naprawdę zdrowa, sycąca i smaczna ryba. Hodowana w cyklu trzyletnim i karmiona w sposób naturalny jest idealna na co dzień. - mówi Beata Śniechowska, bohaterka kulinarna niemodlińskiego święta.
Sobotnie Święto Karpia urozmaicały występy dzieci ze Studia Piosenki z Ośrodka Kultury w Niemodlinie, oraz pokazy szycia sieci rybackich. Obchody zakończyły się o godzinie 18:00
paulus6: Napisał postów [6307], status [VIP]
jednak Karp nie jest moją ulubioną ryba