Panel klienta Panel klienta
     
    • Autor: jaceksz
    • Wyświetleń: 2255
    • Dodano: 2018-12-17 / 08:53
    • Komentarzy: 0

    Kamil Klekowski - o karpiu i rybach, nie tylko na Wigilię

    Udostępnij

    (Fot. Dżacheć)

    Z Kamilem Klekowskim - kucharzem, szefem kuchni i propagatorem opolskiego karpia z Rybackiej Lokalnej Grupy Działania "Opolszczyzna" rozmawialiśmy o karpiu na wigilijnym stole i o tym co dzieje się z tą rybą po odłowieniu ze stawów hodowlanych.

    Gościa Drugiej Kawy zapytaliśmy o stereotyp karpia, jako ryby żyjącej w mulistych wodach - a wiec "mulistej" w smaku i co robią hodowcy, żeby to zmienić oraz czy karp ma szanse zaistnieć na naszych stołach poza Wigilią. Rozmawialiśmy też o sposobach przyrządzania karpia i filozofii "gotowania lokalnego".


    Druga Kawa z 24opole
    reklama

    Dziel się swoją opinią i dowiedz się co myślą inni.
    Włącz się do dyskusji z aktywną społecznością 24opole.

    ,
    reklama

    Ostatnie Drugie Kawy
    Czwartek, 6 czerwca
    dr Filip Tereszkiewicz - Zadbajmy o własny interes 9 czerwca. Wybory do Parlamentu Europejskiego
    dr Filip Tereszkiewicz - Zadbajmy o własny interes 9 czerwca. Wybory do Parlamentu Europejskiego
    Poniedziałek, 3 czerwca
    dr Filip Tereszkiewicz - 20 lat Polski w Unii to nie tylko sukcesy, ale i wyzwania!
    dr Filip Tereszkiewicz - 20 lat Polski w Unii to nie tylko sukcesy, ale i wyzwania!
    Wtorek, 24 października
    Tomasz Kostuś - Ostatni będą pierwszymi
    Tomasz Kostuś - Ostatni będą pierwszymi
    Poniedziałek, 16 października
    Łukasz Mozolewski - Działamy od 20 lat w edukacji
    Łukasz Mozolewski - Działamy od 20 lat w edukacji
    Środa, 11 października
    Witold Zembaczyński - Nie oczekujemy tak wiele, chcemy żyć normalnie
    Witold Zembaczyński - Nie oczekujemy tak wiele, chcemy żyć normalnie
    Wtorek, 10 października
    Maciej Bluj - Łączy nas Odra
    Maciej Bluj - Łączy nas Odra
    Piątek, 6 października
    dr Piotr Woźniak - Wybory do senatu wygra kandydat Paktu senackiego
    dr Piotr Woźniak - Wybory do senatu wygra kandydat Paktu senackiego
    Piątek, 6 października
    Roman Kolek - Dlaczego nie trzech posłów Mniejszości Niemieckiej w Parlamencie?
    Roman Kolek - Dlaczego nie trzech posłów Mniejszości Niemieckiej w Parlamencie?
    Środa, 4 października
    Szymon Godyla - W wyborach chcę postawić na młodych
    Szymon Godyla - W wyborach chcę postawić na młodych
    Poniedziałek, 2 października
    Janusz Żyłka - Chcemy wrócić do wartości demokratycznych
    Janusz Żyłka - Chcemy wrócić do wartości demokratycznych

    Polub nas!

    Chmura tagów

    Ogłoszenia