(Fot. Dżacheć)
Zamknięcie barów, pubów i restauracji zostało ogłoszone 14 marca. Premier Mateusz Morawiecki poinformował, że w związku z rozprzestrzenianiem się koronawirusa polski rząd zdecydował, że restauracje, bary i puby mogą oferować jedynie produkty na wynos.
Restauratorzy po kilkutygodniowej przerwie bardzo chętnie powracają do nowej rzeczywistości. Na Małym Rynku zrobiło się zielono, a na placu rozstawiane są już ogródki pobliskich restauratorów. Od poniedziałku 18 maja restauracje, kawiarnie czy bary mogą ponownie przyjmować stęsknionych gości.
W ogródkach, które są rozkładane na Małym Rynku i wokół Ratusza zaczynają pojawiać się goście. Niestety nie wolno nam zapominać o panujących obostrzonych zasadach sanitarnych.
Każdy klient odwiedzający pub czy restaurację musi mieć dla siebie obowiązkowe 4 m.kw. przestrzeni, którą musi zapewnić właściciel punktu gastronomicznego. Oprócz tego trzeba pamiętać o półtorametrowym dystansie pomiędzy gośćmi siedzącymi przy osobnych stolikach. Maseczki klienci mogą zdjąć dopiero wówczas, kiedy zajmą miejsce przy stoliku. Przy stoliku możemy zasiąść w towarzystwie osoby, z którą współdzielimy jedno gospodarstwo domowe, lub z rodziną.
Przez ostatnie dwa miesiące opolscy przedsiębiorcy walczyli z pozostaniem na rynku, często wiązało się to z redukcją etatów czy chwilowym przebranżowieniem się na inne działania. Przechadzając się w okolicach Ratusza oraz po Małym Rynku wygląda na to, że większość restauratorów przetrwała trudny okres.
Ministerstwo Rozwoju podało część wytycznych dla strefy gastro, poniżej przedstawiamy te dostępne na dziś:
Usługa na miejscu:
- przynoszenie zamówień na tacach;
- mycie i dezynfekowanie tac każdorazowo w sytuacji, gdy istnieje możliwość przeniesienia się na nią wirusa (np. gdy ktoś w pobliżu kichnął).
Usługa na wynos:
- wydawanie zamówień na ladzie w papierowych torbach, tace wydawane na życzenie klienta.
- bezkontaktowe wydawanie zamówień.
- zapewnienie bezpieczeństwa przy korzystaniu z ekranów do składania zamówień (tzw. kiosków) poprzez np. dozownik z płynem do dezynfekcji rąk bądź jednorazowe rękawiczki i regularne (kilka razy dziennie),
przecieranie powierzchni ekranów.
Z sali jadalnej należy usunąć wszelkiego rodzaju dodatki (tj. cukier, jednorazowe sztućce, wazoniki, serwetniki); wydawać je będzie obsługa bezpośrednio do złożonego zamówienia.
Kotaro: Napisał postów [183], status [starszy wyjadacz]
Aga-ko możesz wytłumaczyć jak niemal codziennie udaje Ci się robić błąd w tytule? Nie masz tam kogoś lotniejszego od siebie, żeby to poprawiał?