Niekoniecznie, bo rozporządzenie zezwala na wprowadzenie na rynek szarańczy wędrownej (Locusta migratoria). Dokładniej chodzi o jej wersje mrożoną, suszoną i sproszkowaną. Decyzja KE jest odpowiedzią na wniosek jednej z holenderskich firm złożony jeszcze w 2018 roku. Przedsiębiorstwo argumentowało, że szarańczę można bezpiecznie spożywać. Jednocześnie badania wykazały, że jedzenie tych owadów może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na skorupiaki, mięczaki i roztocza.
"Ponadto Urząd zwrócił uwagę, że nowa żywność może zawierać dodatkowe alergeny, jeżeli te alergeny występują w substracie pokarmowym podawanym owadom" - czytamy w unijnym dokumencie, gdzie także zaznaczono: "W związku z tym mrożona, suszona i sproszkowana postać szarańczy wędrownej udostępniana konsumentowi jako taka oraz żywność ją zawierająca powinny być opatrzone odpowiednią etykietą (...)". Wspólnotowa zgoda została wydana dla konkretnej firmy, ale w rozporządzeniu wskazano, że nie zamyka to drogi innym podmiotom na uzyskanie takiego pozwolenia. Przy czym muszą one - tak samo jak Holendrzy - przedstawić szereg badań dotyczących spożywania szarańczy.
Te owady są przysmakiem w państwach Półwyspu Indochińskiego. Najczęściej serwuje się je grillowane lub smażone. Można je przyrządzać na różne sposoby: słono, pikantnie czy nawet w czekoladzie. Przed zjedzeniem szarańczy trzeba pamiętać, aby pozbawić ją skrzydeł i nóg.
To nie jedyny owad, na którego spożywczy obrót zgadza się UE. W maju tego roku stało się tak z larwą chrząszcza mącznika młynarka (Tenebrio molitor).Europie owadów jako żywność. Ale nie wszystkich.
News4Media/ fot. iStock
KK 35947: Napisał postów [3721], status [VIP]
Fast foody dla inżynierów i lekarzy z pontonów aby się czuli bardziej swojsko... A z drugiej strony to ciekawe czy obrońcy zwierząt nie powinni już protestować przeciw takiemu bestialstwu , robale tez czują i mają uczucia :))))