(Fot. Lasy Państwowe)
Wielkanocna zielona roślina o drobnych listkach, rośnie bardzo szybko, a jej pielęgnacja nie należy do skomplikowanych. O dziwo nie jest to...rzeżucha, mimo że pod taką nazwą jej nasiona można kupić niemal w każdym sklepie.
Jedliście kiedyś rzeżuchę? Otóż prawdopodobnie... nie, bo przed Wielkanocą sialiście "pieprzycę". Na obszarze Polski występuje naturalnie 9 gatunków tradycyjnie zaliczanych do rodzaju rzeżucha (Cardamine) oraz 4 gatunki dawniej zaliczane do rodzaju żywiec (Dentaria), współcześnie włączane do rodzaju Cardamine. Żadna z nich nie przypomina jednak tej "rzeżuchy", która zdobi wielkanocny stół.
- To, co wysiewamy na bibułkę lub do siewników i spożywamy w postaci kiełków, to Pieprzyca siewna (Lepidium sativum) rodzima dla południowo zachodniej Azji i północno zachodniej Afryki, zwyczajowo, potocznie (acz w gruncie rzeczy nieprawidłowo) w Polsce nazywana rzeżuchą - czytamy na Facebooku Lasów Państwowych.
Prawdziwa rzeżucha (Cardamine sp.) jest reprezentowana w Polsce przez kilka gatunków zasiedlających różnorodne siedliska - lasy (np. rzeżucha leśna czy niedawno włączone do rodzaju żywce), mokradła (np. rzeżucha gorzka) czy łąki (np. rzeżucha łąkowa).
ombre: Napisał postów [20142], status [VIP]
Nigdy nie jadłem nie jem i nie będę jadł.