(Fot. iStock)
Masło jest obecnie jednym z najbardziej drożejących produktów. Według Głównego Urzędu Statystycznego w ciągu roku podrożało o 28 proc. Jest już droższe niż sok pomarańczowy, chociaż produktów do jego wytworzenia nie trzeba do Polski sprowadzać z daleka. Bo to, czego trzeba do produkcji masła, mamy na miejscu. I to pod dostatkiem. Drożeją jednak wszystkie produkty mleczne, a masło jest wśród nich najdroższe.
Z najnowszego zestawienia cenowego serwisu dlahanldu.pl wynika, że za 200-gramową kostkę masła trzeba obecnie zapłacić przynajmniej 6,89 zł, a maksymalnie 7,99 zł. Tu trzeba jednak wziąć pod uwagę, że klient śmiało znajdzie w sklepie i droższe oferty - za 8 zł.
Dziś większość sklepów walczy o klienta promocjami. Zawsze tak było, ale obecnie - w czasie galopującej inflacji - takie rabaty nabierają dla wielu Polaków szczególnego znaczenia. I są bardzo skutecznym magnesem przyciągającym klientów.
- Zawsze sprawdzam promocje. Zanim wybiorę się na większe zakupy, przeglądam strony sklepów, czytam gazetki handlowe, porównuję ceny, sprawdzam, czy jakiś produkt jest w regularnej promocji czy jednak tylko dla osób z kartą klienta - opowiada pani Paulina, mieszkanka południowo-wschodniej Polski.
Szczególną uwagę przykłada do mleka, domowej chemii czy masła. - Bo te produkty w domu schodzące najszybciej - tłumaczy.
I tu wracamy do masła. Kostki na półkach mogą się znacznie od siebie różnić cenowo. Jedne kosztują ponad 8 zł, inne nieco ponad 6 zł. Skąd ta różnica? Otóż nie każde masło - o czym wiele osób może o tym nie wiedzieć - jest takie samo. Cena zależy od jego rodzaju.
Do 2007 roku każdy produkt mleczny służący do smarowania pieczywa można było nazywać masłem. Jednak dyrektywa UE wprowadziła poważne rozgraniczenia na masło i tzw. mix. Wiele osób może myśleć, że masłem może być tylko produkt zawierający nie mniej niż 80 proc. tłuszczu mlecznego. To nie tak.
W myśl obowiązujących przepisów masłami mogą być też "uboższe" w tłuszcz produkty. A więc:
masło o zawartości tłuszczu mlecznego 80-90 proc., nie więcej niż 16 proc. wody i nie więcej niż 2 proc. suchej masy beztłuszczowej mleka,
masło o zmniejszonej zawartości tłuszczu do 60-62 proc.,
masło półtłuste (39-41 proc. tłuszczu mlecznego),
tłuszcz mleczny do smarowania: 62-80 proc. tłuszczu, 41-60 proc. tłuszczu, poniżej 39 proc. tłuszczu.
Jak wynika z raportu Monitor Promocji 2022 ARC Rynek i Opinia coraz więcej osób, robiąc zakupy, zwraca uwagę przede wszystkim na promocje.
- Uczestnicy naszego badania poświęcają dużo czasu na szukanie produktów i usług atrakcyjnych cenowo, jednocześnie unikają robienia zapasów. Badani podkreślali, że przed inflacją ich zakupy były dużo bardziej spontaniczne i impulsywne. Teraz dużo częściej zastanawiają się, czy dany produkt jest im rzeczywiście potrzebny. Co więcej, niektórzy przyznają, że rezygnują z produktów, które uznają za "luksusowe", takie jak np. lody, ciasta, słodycze. Te wyniki są bardzo istotną wskazówką dla marek, jak kształtować swoją politykę promocyjną w tym trudnym dla konsumentów czasie - komentuje Anna Dąbrowska, kierowniczka zespołu badawczego w ARC Rynek i Opinia.
DonPedro69: Napisał postów [11148], status [VIP]
Masło ma mieć 75-80% tłuszczu, a kostka powinna ważyć jak kiedyś 250g. Jesteśmy oszukiwani od bardzo dawna, nie od dziś.